色艳味香的客家仙人冻
  仙人冻是一道美味可口的传统名点,属于闽菜系客家菜。用仙人草和米浆熬成的凝胶,比果冻历史长,也比果冻美味,在客家人的小食中排第一位。【详细】
  紫金酿春卷:一口下去 回味无穷
  河源市紫金县比较有特色的客家菜系有酿春卷、酿鸭饭、酿豆腐等。酿春卷是当地名菜,这道菜是将鸡蛋煎成蛋皮,再铺上肉馅,然后卷成长条蒸熟。【详细】
  客家鲫鱼
  客家鲫鱼是一道以小葱、大葱、姜、蒜、料酒、油、盐、生抽、醋、白开水、糖为材料的美味的菜肴。【详细】
hv577